日曜 午前９：３０－１２：３０
自宅教室対面・オンライン
受講料 ４，０００円
日曜以外も気軽にお問合せください！
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基本のリーン生地から、リッチ生地、副材料を扱う生地までを順に学びます。
デイリーにおうちで楽しむ米粉パンづくりをサポートします。
商用利用ありではレシピをそのまま使用して、憧れていた講師を目指すことも可能。
驚かれちゃいますが、実はわたし・・・見た目とは違ってだいぶ内気！
独学で２つの１級取得をした試験の認定講師の道をあきらめた経験も。
緊張で体温がなんと33度まで下がり、寒さで震えてもう頭は真っ白･･･。
そんな私が再び人に伝えることが仕事のパン講師に挑戦できたのは
私の暮らしのどんなときにも
いつもそばにあったのがパンづくりだったから！
楽しくてワクワク！の日も、もう駄目だ～って
全てが嫌になったときでさえもひたすらにやり続けることができた！
それがパンづくりだったと気づいたから。
大切に扱った生地が少しずつ変化。
ふっくらとした見た目にモッチリとした感触にあたたかさが
そっとこころをあたため癒してくれるんです！
導かれるように自分の心もやわらかく、わくわくしてきて
一次発酵で大きく膨らんだ生地は愛おしくて自然と笑顔になれるんです！
口いっぱい頬張る顔、嬉しそうに微笑む顔！
たくさんの笑顔が浮かんで気持ちもいっそう膨らみます。
焼き上がり直前からは部屋中に広がるおいしい香り。
「幸せの香り」って呼んでます♡
そしてオーブンから焼きたてを取り出した時にのぼる湯気。
焼いた人だけが味わえるあのピンと張った焼きたての生地感！
まさに幸せな時間♡
「おいしい！」「また作って！」「あれが食べたい！」の
声や笑顔が最高の幸せ！
人を幸せにしてくれるパン作りをもっと伝えたい！
パンづくりを通して「幸せの輪」をもっともっと広げたい！
笑顔でいっぱいの社会にしたい！
晴れない気持ちのまま「人生そんなもの」と諦めていませんか？
苦しい気持ちをこころの奥にしまって頑張りすぎていませんか？
やってみたいことに目を瞑っていませんか？
大人になった今もどちらかといえば消極的。
他人の感情が自然に感じ取れてしまうので人前に出たり、
自分からコンタクトを取るの実は苦手だったりします！
結婚後は流産・別居・倒産など思いがけずたくさんの経験をしました。
くじけずに歩いてこれたのは子供たちの存在と
いいとき、そうでないとき・・・どんな時でも心を癒してくれた
「１杯のカフェラテとパンづくり。」があったから。
パンづくりの間は忙しさからも孤独や不安からも逃れ夢中になれました。
たくさんの経験を重ねた私にだからできること、共感できる想いがある！
人知れず立ち止まり、悩む人のこころにそっと寄り添える！
喜ばれたり、褒められたり！
小さなしあわせを重ねてそのままのあなたでいられるように
自分を出すことなく内に秘めがんばる人にそっと寄り添うパンづくり。
心から出てくる「うわぁ♡」って感情を感じてほしいと思っています。
「いつかはやってみたい」
いつか･･･は待っていてもやってはこないから！
少しずつ変わっていく自分を見てみませんか？
パンづくりを通して新しい世界を見つけませんか？
あなたらしい人生の第２ステージをはじめませんか？
成人した２人の息子を持つ母です。
暮らしのどんなときもそばにあったパンづくり。
年齢を重ねても新しいことへ挑戦を楽しみたくなる
みなさまの暮らしに寄り添った
「米粉のパンづくり」を一から丁寧にお伝えします♡
なにげない日常に彩りと幸せの輪が広がりますように！
好きなこと： 手づくり・散歩・温泉
目標： ひとり旅と自由に生きる
神奈川在住
１級色彩コーディネーター
１級カラーコーディネーター（商品色彩）
一般社団法人日本色彩環境福祉協会カラーセラピスト
フードアナリストベーシック2022
ABCブレッドライセンス取得
食品衛生責任者
飲食店パン製造経験あり
Q 自分で用意する持ち物はありますか？
A お持ちいただくものは以下の通りです。
・エプロン
・筆記用具
・エコバッグ
・ハンドタオル
・持ち帰り用パン袋
Q パンづくりは初めてですが大丈夫ですか？
A もちろん大歓迎です！
パンづくりが初めての方でもご自宅でも失敗なくふんわり柔らかな
パンづくりができるようコツやポイントを丁寧にお伝えしています。
初心者～自分の教室で生徒さんにパンづくりを教えたいという方まで、
基本的なことはもちろんご家庭オーブンの調整についても繰り返すことで
大切なことをしっかり得られる継続的なサポート。
だから米粉パン作りが上達できるコースレッスンとなっております。
Q 新型コロナウイルスの感染対策はされていますか？
A 新型コロナウイルス対策は以下の通りです。
・道具や機材の事前消毒
・入室後の手洗い
・アルコール消毒液の常設
・マスク着用
Q 入会金はありますか？
A 入会金はございません。
Q レッスンは月に何回くらい必要ですか？
A 上達の面から考えますと理想は２週に１回ですが、月に1回の頻度でご受講をおすすめしています。
※スケジュールや目標によって受講頻度は個別にご相談いただけます。
Q 駐車場や駐輪場はありまか？
A ご不便おかけし申し訳ございませんが駐車場はございません。
駅前につき公共交通機関のご利用をお勧めしております。
近隣にコインパーキングがありますのでご自身判断でご利用をお願いします。
Q 単発レッスン（1DAYレッスン）はありますか？
A はい。小麦パンでは毎月単発でご受講いただけるレッスンを開催しております。
Q 当日のキャンセルはできますか？
A 申し訳ございませんが、生地や材料の準備・仕込みのため原則キャンセルはお受けできません。
ご本人、ご家族の体調不良などやむを得ない場合に限り、
2日前までのご連絡で振替え、以降はレシピとパンのお渡しでご受講したものとさせていただきます。
レシピについてのご質問はいつでもご連絡ください。
（詳細は利用規約をご覧ください。）
Q 焼いたパンは持って帰れますか？
A お持ち帰りいただけます！米粉パンはラップで包んだ状態でお引渡しとなります。
持ち帰り用のパン袋をお持ちください。
Q 経験者なので体験はなしでコースのみ受講したいのですが可能ですか？
A 同じように米粉パンづくりを学んでいただくため全ての方に体験レッスンから受講いただいております。
Q レッスンの予約方法を教えてください。
A LINE公式より、ご案内日時の中からご希望日をご予約いただきます。
案内日以外のご要望は個別相談のうえ講師と予定を合わせてご受講いただいております。
日程変更・振替につきましての詳細は利用規約をご覧ください。
Q グループでレッスンを受けられますか？
A はい。４人までのグループでの受講をしていただけます。
詳細はお問い合わせください。
Q 子どもは受講できる？
A はい。小学５年生以上からご受講いただくことができます。
詳細はお問い合わせください。
| レッスン場所 | 講師自宅 神奈川県開成町 （詳しい場所はご予約後にお伝えします） |
|---|---|
| アクセス |
小田急小田原線、開成駅 徒歩2分 |
| 駐車場 | 駐車場はございません。 公共交通機関のご利用、または近くのコインパーキングをご利用ください。 |
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